Biologische plantaardige en dierlijke productie; nationaal

Deze tabel bevat gegevens over de productie van biologisch gecertificeerde landbouwbedrijven in een (oogst)jaar. Uitsluitend bedrijven met ten minste 3000 euro SO (Standaard Opbrengst) zijn in de telling opgenomen.

Voor alle landbouwproducten wordt de hoeveelheid en de eenheid gepresenteerd. De productie is berekend op basis van informatie over biologische landbouwbedrijven afkomstig uit de Landbouwtelling en informatie over slachtgewichten en uit de oogstramingen akkerbouw, groenten open grond en appels en peren.

De zuivelgegevens worden verkregen via Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl).

Met ingang van productiejaar 2021 vraagt RVO de cijfers van de productie uit bij de verwerkers van de biologische melk. Daarvoor werd er een schatting gemaakt van de productie van de biologische melkproducten. Door verandering van methode bleek de kaasproductie in 2021 behoorlijk lager te liggen dan in de voorgaande jaren. Ook andere melkproducten bleken af te wijken.

De gegevens over mosselen worden verkregen via PO Mosselcultuur.

Gegevens beschikbaar vanaf: 2015

Status van de cijfers: De cijfers van 2023 zijn voorlopig, de overige cijfers zijn definitief.

Wijzigingen per 19 juli 2024 Voor de berekening van de vleesproductie (rund-, varkens, en kippenvlees) worden karkasgewichten gebruikt. Deze gewichten bleken te laag te zijn. Voor de berekening van de vleesproductiecijfers van 2023 was al wel het nieuwe karkasgewicht gebruikt. Nu zijn de cijfers over de vleesproductie vanaf rapportagejaar 2015 tot en met 2022 aangepast.

Wanneer komen er nieuwe cijfers? In het tweede kwartaal van het jaar volgend op het verslagjaar (J + 1).