Beschrijving

Deze tabel bevat maandcijfers over de productie van vlees door agrarische bedrijven. Er wordt informatie gegeven over het aantal geslachte goedgekeurde dieren en het geslacht gewicht van die dieren, per diersoort.

N.B. De grote verschillen van de cijfers over het jaar 2001 vergeleken met voorgaande en volgende jaren zijn veroorzaakt door de uitbraak van mond- en klauwzeer in maart 2001 en de daarop volgende maatregelen.

Trendbreuk slachtgewicht kalveren jonger dan 9 maanden: Per 1 januari 2025 is de regeling voor kalveren jonger dan 9 maanden aangepast en wordt er niet meer achteraf een administratieve correctie gedaan voor de lever, nieren en niervet. Dit leidt tot een daling van 7,5 kg slachtgewicht per kalf.

Gegevens beschikbaar vanaf: januari 1990.

Status van de cijfers: De maandcijfers van een jaar blijven na eerste publicatie gedurende dat jaar voorlopig. Na afloop van het jaar worden de cijfers definitief waarbij deze eventueel op grond van ontvangen jaarcijfers en/of andere verbeterde cijfers zijn bijgesteld.

Wijzigingen per 28 mei 2025: De voorlopige cijfers van maart 2025 zijn toegevoegd. De voorlopige cijfers van december 2024, januari 2025, februari 2025 en de voorlopige jaarcijfers 2024 zijn aangepast.

Wanneer komen er nieuwe cijfers? Nieuwe maandcijfers komen twee maanden na afloop van de verslagmaand beschikbaar.

Status

Openbaarheidsniveau
Publiek
Beschikbaar sinds
Updated

Kenmerken

Wijzigingsfrequentie
Maandelijks
High value
Basisregister

Eigenaar

Contact

Name
Centraal Bureau voor de Statistiek

Metadata

Identificatiemiddel
https://opendata.cbs.nl/ODataApi/OData/7123slac
Metadata taal
Nederlands

Distributies (2)

Api

Aantal slachtingen en geslacht gewicht van voor de slacht goedgekeurde dieren, zoals runderen, varkens, schapen, geiten en kippen.

Licentie
CC-BY (4.0) http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.nl CC-BY (4.0) http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.nl
Opmaak
JSON

Beleid

Geen policies van toepassing voor deze dataset
Vraag meer informatie of doe een verzoek
Toegang

Feed

Aantal slachtingen en geslacht gewicht van voor de slacht goedgekeurde dieren, zoals runderen, varkens, schapen, geiten en kippen.

Licentie
CC-BY (4.0) http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.nl CC-BY (4.0) http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.nl
Opmaak
ATOM

Beleid

Geen policies van toepassing voor deze dataset
Vraag meer informatie of doe een verzoek
Toegang